Помело — инженерное чудо природы🍊
В эту нескончаемую зиму у нас появилась одна маленькая традиция, мы каждый день едим помело. И продолжаем это делать до сих пор.
ПомЕло вообще очень интересный фрукт. При падении даже с 10-метровой высоты этот фрукт не получает никаких повреждений.
Белая прослойка, находящаяся под кожурой помело, представляет собой губчатую структуру из клеток и пустот. Чем ближе к мякоти, тем больше размер этих пустот, заполненных воздухом или жидкостью. Когда фрукт падает и ударяется о землю, жидкость выполняет роль подушки. При ударе о землю кожура помело сжимается и становится твердой. Таким образом, она поглощает энергию удара и не получает повреждений.
Ученые проводят испытания ударопрочного пенометалла, который был разработан на основе строения кожуры помело. Они уверены, что подобная структура поможет создать более надежные мотоциклетные шлемы, повысить безопасность автомобилей и защитить космические станции от метеоритов.
Но главное, у помЕло, конечно, вкус. Для меня он более сбалансированный, чем у других цитрусовых и с точки зрения аллергичности он как будто переносится легче.
Наши любимые сорта— розовые и красные. У них вкус глубже, чуть сладкий, как как-будто фрукту дали время «дозреть до характера».
И ещё один момент, который неожиданно оказался очень «про СО»:
Помело нельзя съесть быстро. Его нужно разобрать: толстая кожура, плотные перегородки, большие дольки. Получается почти медитативный процесс. Мы сидим на кухне, разговариваем, дети помогают отделять мякоть.
🍊Я вдохновилась и решила сделать такой лист для исследования с детьми. Пдф и описание в комментариях🔽
полезные ссылки про фрукт:
https://bigenc.ru/c/pompel-mus-bfc445
А вы любите помело?
😀 @uchydoma